相比于肉雞的圈養,柴雞采取原始散養,所以柴雞喝的是附近無污染的山泉水,吃的是周圍無激素的各種植物和小蟲子,這樣一來,柴雞的肉質就非常鮮嫩,營養價值也隨之拔高,常吃具有強身健體、益氣補血的功用。
  與肉雞相比,柴雞個體較小,但肉質卻更結實,營養比例也更加合理,常年的四處奔跑,使得柴雞的肉質緊繃、不松弛,在烹飪過后擁有驚人的口感與芳香,是我們中國人頗為喜歡的肉類制品。
喝一口湯、吃一口雞肉,再來燙一些新鮮果蔬,再放點新疆風味的醬料,先麻后鮮,這香濃只此一家,嘴巴忙吃再也顧不上說話!
  產品全部采用標準化操作模式,無需專業廚師,無需開店經驗,操作簡單,易學易懂,只需按材料配比制作,就能做出統一的口味,一般3天即可學會、7天即可開店;
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